アカデミーサロン朝霞には、元調理人のスタッフがおり、 ご利用者様からのリクエストに応じて、月に２，３回のスペシャルランチ企画を実施しております。 作り方がとにかくプロ！ 料理ってこうやるんだ…という印象でした！
